AgroZero è un Mercato di Piazza Virtuale, un sistema semplice e innovativo di distribuzione dei prodotti alimentari locali che genera vantaggi sia ai Produttori locali sia ai Consumatori finali.
L'associazione Agrozero è formata da aziende agricole e artigiane biellesi.
Gli obiettivi di AgroZero sono i seguenti:
- Ottimizzare tempi e costi nella vendita dei prodotti agroalimentari locali;
- Riprodurre le logiche di fiducia e affidabilità tipiche del Mercato di Piazza rionale, con la comodità degli strumenti tecnologici odierni;
- Favorire la tipicità alimentare del territorio;
- Valorizzare il lavoro e i saperi dei produttori agricoli e allevatori;
- Rispettare e conservare il territorio, patrimonio di tutti, favorendo l'insediamento e la permanenza di produttori e artigiani del settore agroalimentare;
- Aiutare i piccoli e giovani produttori ad aumentare la propria visibilità e ad ottenere ulteriori sbocchi di mercato;
- Incentivare le sinergie tra i piccoli produttori del settore (sia produttivamente che commercialmente), favorendo nuovi input positivi.
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