Laureata in lettere, Eleonora Nai ha rilevato la pasticceria per cui lavorava e ha fatto della cucina il suo mestiere (laureartigiani).

La passione della cucina, presente in lei fin da piccola e coltivata insieme alla nonna, con cui pasticciava fra i fornelli, si è concretizzata un anno dopo la laurea, quando una amica le ha proposto di lavorare nel laboratorio di panetteria e pasticceria adesso di sua proprietà.

Nella bella e piccola bottega culinaria nel cuore di Cuneo, Eleonora prepara con cura e dedizione dolci, quiches, crepes e tanto altro con prodotti locali e frutta e verdura di stagione.