Green Italy è stata costituita con l’intento di incentivare la vendita dei prodotti italiani, con particolare attenzione alla Canapa Sativa in tutti i suoi trasformati – quali farina, olio, semi interi e decorticati – per poi estendersi a prodotti più elaborati come pasta, dolci e tanti altri. Green Italy crede nel territorio e nei prodotti genuini italiani.

Tra le tante particolarità di questa pianta si ricorda il preziosissimo olio di canapa – ricco di omega 3 ed omega 6, la farina di canapa – ideale per gli impasti di pane, dolci e pasta (consigliato a coloro che soffrono di celiachia), i semi – interi o decorticati, che possono essere consumati al naturale o come condimento su pietanze – nonché per l’elaborazione di pesto, salse etc.

Roberto, il presidente di Green Italy Srl, ricorda di come in passato la coltivazione della canapa sia stata parte della nostra tradizione, in particolare nella zona del biellese e vercellese.

Autore

Roberto Vietti