REIS Cibo libero di Montagna è un agriturismo e ristorante situato a Frassino in piena Valle Varaita in provincia di Cuneo. E' stato aperto da Juri Chiotti, chef stellato che ha deciso di cambiare vita e tornare alle sue origini: le Alpi piemontesi. Qui oggi Juri sta cercando di portare avanti il suo percorso: avvicinare sempre di più la cucina all’agricoltura e all’allevamento, per valorizzare le proprie origini e la montagna.